回到家喜孜孜的迎接來自台東東河的包裹！ 自從去年吃到巧婦友人做的晚崙西亞香丁果醬後，簡直就是驚為天人！這才是大人的口味啊～蘭姆酒、君度橙酒、香草和這來自歐羅巴的柑橘香氣，融合在一起，令人三餐都想要吃吐司配果醬，徹底沈醉在這種成熟的迷人地中海氣息中。 晚崙西亞香丁的產量不大，因為氣候的關係，目前我知道只有台東有在種植（如果還有別處我想知道請告訴我），是台灣最晚採收的柑橘類水果，一般柑橘類開花到採收只要8~10個月，而晚崙西亞香丁需要14個月（難怪味道這麼成熟）。這次特地拜託巧婦讓我跟風訂了20斤，想要試試看自己動手做好吃的果醬。

打開紙箱，初次見到黑黃交錯的香丁本人，老爸便湊上前說，這就是火燒柑啦！因為天氣熱曬太陽的關係，這一定很好吃喔～說完又拿起一個用手惦了兩下，「這皮一定很薄。」

馬上整理出偏熟的香丁搶先品嚐，老爸說的一點都不錯，一切開果然香氣濃郁，皮薄汁多，果肉細，吃起來酸中帶甜，好適合做甜點和果醬，煮成糖漬柳橙，配一點苦苦的巧克力應該也蠻搭的。已經等不及週末做果醬了！

P.S.沒想到為了20斤香丁認真的寫了一篇「開箱文」，這本來應該是一篇簡短的社群動態....